ベーグさんの故郷のフンザは、首都のイスラマバードから800キロ離れていて、別の世界です。ちなみにイスラマバードとフンザでは言語もまったく違います。ベーグさんは13言語スピーカー！！
　

■ベーグさんの故郷、パキスタンのフンザという場所についてご紹介！

観光ガイドなどには「地球最後の桃源郷」などと紹介されるフンザ、首都のイスラマバードから800キロ離れていて、別の世界。言語のみならず、民族・気候風土・食べ物もまったく違う。1978年中国パキスタン間をカラコルムハイウェーが貫通するまでは、カラコルム山脈と大氷河地帯という自然の要塞に阻まれ西欧の探検家くらいしか訪れることができなかった秘境中の秘境。

■旅行者の間では「風の谷のナウシカ」のモデルになった土地としても有名！？
フンザの人々は、普段どんな生活をしているのでしょう？

７０００メートル級の山々に囲まれた谷合　氷河　あんずやリンゴなど様々な果物が実る。自給自足の生活で伝統的な食生活。油・砂糖・香辛料・御茶を使わない。御塩も少しだけ。混ぜ物を使わないスタイル。

■不老長寿の地としても世界中から注目を集めているそうですが…？

豊富な水と土壌そして自然の食べ物・風景。古来からあたり一帯を広大な険しい氷河に囲まれて、その融水であるミネラルを多量に含んだ水に恵まれている。

●コレを聴いて、「フンザに行ってみたい！」と思った方のために、旅行のベストシーズンと、フンザまでのアクセス方法、教えてください！

ベストシーズンは春から秋。 春はアンズ・モモ・ナシ・リンゴなど花々が美しく、７千ｍ級の山の風景の中に、緑とピンクのオアシスのように見える。 アンズの花が咲くのは４月中旬から５月初め。山がピンクの絨毯でも敷いたかのように。夏はどこも果物がぎっしりなり、ハーブや高山植物が美しい夏　紺碧の空が続きます秋は、紅葉が美しい！（ポプラの黄色が多い、黄色く染まる紅葉です。）
アクセスは、山岳飛行が飛んでくれれば一日で（フライト１時間+車で数時間。

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HP　http://www.pakistan.jp/
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おかみさんブログ　http://silkroadc.exblog.jp/

中尾理恵さんは、ドバイ在住１１年！日本人初の、ドバイ政府公認ツアーガイドでいらっしゃいます。
　　
★キャンプ
今は一番過ごしやすい時期で、イード（犠牲祭）には東海岸にキャンプに行きました。
こっちのテントは大掛かりで、電気、ヒーター、トイレ、じゅうたんなども持参。
我が家も念願のバギーを2台買いました。3人の子供は大喜びで、毎週砂漠に行っています。
自家用も持っている人も多く、車にトレイラーをつけて砂漠まで行き、砂漠を駆け抜けます！
　　　
★ドバイショック
当日の反応は、負債総額のあまりの大きさに驚いたというのが庶民の意見でしょうか。
個人の生活に関しては、一切この件は無関係で、もうすぐ始まる毎年恒例のショッピングフェスティバルの前に、多くの店がセールをしたり、ショッピングモール、レストランなどは賑わっております。
観光客は２００８年末から２００９年に比べて、この冬は戻ってきておりますし、湾岸一周（U.A.E.、オマーン、バハレーンを１週間で）のクルーズが毎週でて、たくさんの観光客で観光スポットはあふれています。
　　　
★カリファタワー（ブルジュドバイ）
１月４日はドバイ王様の王位即位４周年の記念すべき日で、これにあわせて、夜8時からドバイの王様がきてオープニングセレモニーが行われました。その時に名前が「カリファタワー」に変更の発表がありました。カリファは国の大統領、兼アブダビ王様です。招待客は約６０００人、警備は約１０００人の中で、花火や、世界最長の噴水があがったり、日本の企業が関わって２００９年９月９日に１部分がオープンしたドバイメトロのブルジュドバイ・ドバイモール駅も当日オープンしました。
８２８階と正式な高さの発表もありました。
１２４階の展望台「At The Top」には４日１０時から前売りが発売され、５日午後３時から一般が入場可能となりました。
５日のチケットは４日に売り切れたそうです。６０秒で登る世界最速のエレベーターとなります。
大人一人のチケットの料金は、月日時間入りの前売りはDhs100、当日券はDhs200,　当日その場で購入その時間に入りたい場合はDhs400で即入れます。チケットの料金は高いのですが、たくさんの人が列を作って並び、入場しています。チケット売り場の隣は、グッズが売られています。
またエミラーティ（自国民）が、パラシュートでこのタワーの１６０階から飛び降り、世界記録を作りました。
ちなみに、欧米以外では初めてのパラシュート世界大会とガルフカップが８－１６日までジュメイラビーチ沿いの方で行われます。
中東では初めてのイベントや、国際的にも大きなイベント、会議などがドバイではたくさん行われています。
　　
★世界最長ホテル Rose Rayhaan Hotel
１２月末頃オープンした３３３ｍ、７２階建て。単独ホテルとしては、３２１ｍのバージュアルアラブホテルをぬいて、世界一となりました。
　　
★イベント
１月２２日ドバイマラソン、
１月２８日から１カ月間ショッピングフェスティバル、
１月２８日ー３月５日　インターナショナルレーシングカーニバル（競馬）　
２月１－７日ドバイデザートクラッシック（ヨーロッパPGAツアーゴルフトーナメント）
２月１４－２７日ドバイテニスチャンピオンシップ（世界ランキングトップ１０名の女性プレーヤー、７人の男性プレーヤー出場）
３月２７日ドバイワールドカップ　新競馬場Maydan で開催
　　
★役に立つ一言
ビスミッアラー　بسم الله
「神の御名（みな）において。」
何かを始める前に、この言葉を唱えます。
例えば、試験の前、仕事を始める前、家を出かける前、ごはんを食べる前に「いただきます」という意味で使ったり、初めての事だけでなく、何事も開始する時に使います。気を引き締めるような意味合いもあります。

●追加情報●　
中尾様の個人的なことになりますが、小学４年生の娘さんが、ドバイの副首相が毎年主催する、国内だけでなく、湾岸から優等生、才能ある子を選ぶ大会シェイク　ハムダン　アウォードにご参加されるそうです。過去３年間の成績が各教科９０点以上が参加必須条件、勉学だけでなく、スポーツ、才能、趣味、宗教、社会的、地域貢献、慈善活動など、また５分間の自己アピールのＤＶＤなども一つのファイルにまとめ、書類審査後、面接して選ばれます。
賞金は約５０万円。娘さんは、アラブの公立学校に通っており、学校も彼女が初参加ということで、学校も選ばれると名誉になるそうです！

　【建国記念日の過ごし方】
１２月１６日の今日は、バハレーンのナショナルデーです。
１３日から年末の３０日まで、伝統音楽の会や詩の朗読会、芸術・スポーツの
イベントなど、国を盛り上げるイベントが目白押しです。

そのイベントのひとつに、バハレーンの民族ダンスのアルダがあります。
このダンスは、アラブ式の剣や銃を持って、太鼓と歌に合わせて踊るものです。
踊るのは、男性だけ３０名ほどのグループです。
バハレーンの勇敢な男性のダンスといったところでしょうか。
実際はリズムもダンスも穏やかで、体をゆっくり動かして可愛らしいダンスです。
グループの中に、一人だけ歌を歌う人がいます。
こちらでは、その人をポエット（詩人）と呼びます。
彼の歌と太鼓のリズムに合わせて、踊りは披露されます。

アルダは元々、バハレーンの村ごとにある、地域の踊りでした。
そのため、スタイルも様々です。
今はアルダを踊ったり、歌ったりできる人が少なくなったため、
今日のようなナショナルデーのような伝統行事や、結婚式のようなイベントに
アルダを踊れる人たちが呼ばれて披露されます。

【バハレーンの冬休み】
砂漠にテントを張って、キャンプをするのがバハレーン流、冬の過ごし方です。
テントといっても、日本の家一軒の半分ぐらいの大きなテントです。
家族や友達同士で、楽しく食事をしたり踊ったり、一晩中わいわい過ごします。
テントの中は絨毯が敷かれ、ソファセットがあったり、テレビがあったり等、
のんびりくつろげる空間になっています。
なので、いわゆる日本でイメージするようなキャンピングのテントとは
ちょっと様子が異なります。

テントは大きなものなので、個人で持っている人はほとんどいません。
会社所有のものもありますが、個人でレンタルするのが通常です。
テント村の傍には、砂漠だからこそ楽しいバギーのような三輪モーターバイクの
レンタルがあったり、最近では仮説の遊園地ができています。

去年、バハレーン人の友人の結婚祝いに、女性だけでテントをレンタルして
サプライズパーティをしました。
それぞれが自分で作ったお料理を持参して、一晩中踊ったり、お喋りして
楽しい時間でした。
バハレーンはイスラム圏ですので、普段女性はアバヤという黒いショールを
身にまとっています。
テントの中は女性だけですので、アバヤも脱いで、お洒落していましたが
雇ったDJの人も女性だったのが、やはりアラブ流でした。

バハレーンは、一年のほとんどが４０℃以上の暑い国なので、この涼しい
二ヶ月をなるべくアウトドアで過ごしたいという人がほとんどです。
又、バハレーン人は元々砂漠の民のベドウィンですので、砂漠でテントを張って
過ごすのは、先祖代々楽しんできたことのようです。

バハレーンはイスラム圏ですので、クリスマスや年末年始の長いお休みは
ありません。
夏は暑い時期から逃れるため、国外にでる人が多いのに比べて、
冬は国内で過ごす人が多いです。
今月は、今日からナショナルデーとイスラム新年の連休です。
街のところどころ、バハレーンの国旗の色の赤と白のイルミネーションや国旗で
飾られて綺麗です。

バハレーン人は、普段から家族と過ごす時間をとても大切にしています。
例えば、二日ある週末の一日はご主人のご実家、もう一日は奥さんのといった感じで。
週の間には、従弟同士で集まる日もある人も大勢います。
１８日がイスラムの新年なので、この時期は普段会えない親族とも会えるので
皆が楽しみにしている時期でもあります。

又、この時期は年末のセールをしているお店が多いので、モールはどこも人で
ごった返しています。これは日本も同じかもしれませんが。

【役立つ言葉】
アラビア語でMA　SHAA　ALLAH（マッシャーアラー）です。
神様のおかげでという意味です。
例えば、「綺麗なネックレスね」と褒めたとします。
聞いた相手は、マッシャアラーと返します。
これは神様のおかげねという意味に加えて、褒めたことによって、その後、
悪いことが起きないようにという意味があります。
おかげさまで、という表現は日本語にもあって、使い方もそう難しくないのですが
二番目のニュアンスは、使い方が少し難しいかもしれません。
褒めるなら、必ずマッシャアラーを褒め言葉の最後に加えるのが礼儀のようです。
私もやっと最近使えるようになってきました。
　
★バハレーンの風景★

　　

　　

　　

　　

　　

モルディブは1190ほどの島から成る島国で、そのうち200近くが住民島、100近くがリゾート島になっています。リゾート島というのは、モルディブではだいたいが1つの島に1つのリゾートホテルがあります。その他、ゴミの島があったり、石油貯蔵の島、刑務所の島など機能島も多く存在し、首都マーレは首都機能の島になっています。首都の島と言っても、大きさは2平方キロメートルほど（皇居の1.5倍）しかありません。しかしマーレには、全国民の3分の1ほどの10万人が住んでいる人口過密都市です。気温は1年を通して28度前後と常夏です。

世界各国からダイバーやハネムーナーが集まる癒しの南国として有名ですが、実際は、国民100％がイスラム教徒であり、法律など生活のすべてがイスラム教に基づいています。現地人が暮らす島では、もちろんイスラム教に反する酒類や豚肉の販売も一切許されていませんし、断食は国民の義務になります。

モルディブには大きく分けて雨期と乾季がありますが、今の時期はちょうど乾季に入りベストシーズンとなって世界中から旅行客の方々がいらっしゃっているそうです。
（乾季は5月初めごろまで続く）

冬休み・クリスマスのシーズンですが、モルディブはどうなのか伺ってみました。

残念ながらモルディブはイスラム教徒100％のため、街では一切クリスマスの雰囲気はありません。ディスプレイもありません。在住の外国人がひっそりと屋内でパーティーを行う程度になります。ですがこれは現地人の居住島についてで、リゾートホテルではゲストの方々の為にイベントが催されると思いますので、ご旅行でいらっしゃる方はご安心ください。

とのことです。

イスラム教の国ということですが、モルディブの人たちの過ごし方や　休日について　（金・土が週末；年末年始のモルディブの休日など）

休日は金、土曜日になります。イスラム教では1日に5回お祈りをするのですが、金曜日の昼にはさらに金曜特別のお祈りが加わります。必ず家族と一緒に食事をとるご家庭も多いです。お店などは、午後2時〜4時頃に開き始めたり閉店したりするところも多いです。

年末年始も特別何かをする感じでもなく、通常通りです。お正月のようなお祝いの大型連休は、イードといい年に２回ほどあります。1つは断食開け、もう1つについては、今年は先月末で、メッカ巡礼のハッジの後の日になります。このイードでは、島でパレードをしたりごちそうを作ったり、多くの国民が帰省した旅行したりします。

モルディブ人はリゾートホテルに頻繁に行く訳ではありません。言ったことが無い人も多いです。ローカルに人気なのは、マーレで言えばとなりのビリンギリ島や観光客の行かないローカルの島々です。釣りをしたりバーベキューをしたり、シュノーケルをしたり。ビリンギリ島は、マーレから船で5分程度、今は居住島ですが、昔はリゾートホテルだったところでビーチもきれいです。

ビーチの写真はこちら

モルディブには日本人も多くいて大変つながりが深いそうです。
そんなモルディブでは今「日本モルディブ祭り」が行われているそうです。

青年海外協力隊主催の毎年大人気のイベントで、特に日本食コーナーではすぐになくなってしまうそうですよ。）

浴衣なども着ることもあるそうです。

このほか茶道ブース、生け花、習字、日本のおもちゃ、日本食、アニメ上映などのブースもたくさんあるとのこと。

日本とモルディブは友好関係が深く、多くのモルディブ人は日本に好意的です。首都のマーレは、護岸に波の浸食予防のための消波ブロック（テトラポット）にぐるりと囲まれています。これはすべて日本の援助で設置されたもの。そのため、2004年スマトラ沖地震の際、このブロックのおかげでマーレの津波被害が少なくて済み、多くのモルディブ人が口々に「日本のおかげで助かった」と言っていたと言います。

また、つい先日も日本の援助で女子中学校が出来上がりました。 近年では特に教育などの分野で支援をし、大統領のナシード氏も、日本には特に感謝を表してくれています。

>> ＊現地の言葉で役に立つものを教えていただきいました。
●「ランガル」「バラーバル」：いいよ！good！という意味。オールラウンドに使える。元気だよ→ランガル、よい商品だね→ランガル、（仕事など）うまくいったよ→ランガル

など、全部です。バラーバルはvery good。最高だよ、という意味。

●「マッサラ ネイ！」：ノープロブレム、everything OK、問題ない！という意味。

そんな素敵なレポートをいただいた朝比奈さんの著書
著書「モルディブの太陽の下で」は（本の泉社）から出ています。
http://www.geocities.jp/asahinashoo/

ブログもありますので、ご覧になってみてください。
http://asahinasho.blog88.fc2.com/

森山聡子さんは、イスラエル在住１０年。日本・イスラエル間の事業開発、輸出入のコンサルティングをしていらっしゃいます。
　　　
★イスラエルの地形・天候の特徴
　　　
イスラエルは地中海に面した国で、日光の日差しが強く、多くの人は５月から１０月くらいまで海辺でマリンスポーツをして週末や祝日を過ごしています。１１月中旬の現在も、日中は気温が１５度くらいあり暖かく、雨はほとんど降りません。
そのため、一般にみんな日焼けしている人が多いです。「オリーブ色に日焼けした肌」というのが一番一般的なイスラエル人の印象ではないかと思います。
またイスラエルには、世界に１つしかない死海があります。死海の塩や泥に含まれるミネラルが肌に良いというのは日本でも知られていることですが、ヨーロッパなどでは、皮膚に問題がある人はイスラエルの死海に行くよう皮膚科に薦められ、「死海での療養」として保険がおりる国もあるそうです。
また、土壌と気候が農業に適しており、特に植物、ハーブ、果物が豊富に育っています。一般家庭の庭でも、野菜はもちろんのこと、オレンジ、レモン、マンゴ、バナナ、アボカドなどが簡単に育ちます。私は、イスラエルにきて始めて野菜や果物がこんなに美味しいものなのだと知りました。イスラエルの女性の人気ランチメニューはダントツ「サラダ」と絞りたてのフルーツジュースです。「サラダ」とはいっても、大きなラーメンを食べる時のようなお皿に様々な種類の新鮮な野菜がたくさん入っていて、オリーブオイルとレモンをかけて食べるのです。絞りたてのフルーツジュースはどこの喫茶店でもたいてい注文できますし、スーパーでも、フルーツジュース用のオレンジなどは格安で売っているので、私も毎朝自分で絞って飲んでいます。
　　
★イスラエルで人気の化粧品

・死海の塩、泥、ミネラルを原料にした化粧品
・オリーブオイルを原料にした石鹸、化粧品
・ハーブ（カモミールなど）を原料にした化粧品
・シトラスオイルや果物（かんきつ類）を原料にした化粧品
・特定の肌の悩みを解決する特殊化粧品
　　　　　
イスラエルは、技術開発においては世界トップクラス。これは化粧品開発でも同様で、化粧品フォーミュラをヨーロッパや米国に多く輸出しています。この背景からも、特定の肌の悩みを解決する新化粧品などがイスラエル市場には溢れています。
例えば、植物のスイレン酸を使った美白化粧品は、最近エステティシャンの間で人気を集めています。
　　　
★イスラエル女性の肌の手入れ方法
　　　
イスラエル女性は、一般に３ヶ月に１回ほど独自のエステティシャンに定期的に通って、顔の手入れをしている人が多いです。ちなみに、イスラエルでは、免許をとって自宅で個人の美容サロンを経営しているエステティシャンが多く、みんなそういう個人のサロンに通っています。顔の手入れの内容は、スチームやパックをしてから、毛穴の黒ずみをとったり、古い角質をとったり、吹き出物などの処理などをしてから、美白パックや保湿パックなどをしてくれます。１回のトリートメントは、日本円でおよそ７千円くらいです。日光の強い日差しが一番肌にダメージを与えるということをよく把握しているため、きめ細やかで定期的な手入れを心がけている人が多いです。イスラエルでは、皮膚科にも定期的に通って、新しいほくろやシミができたら、皮膚がんではないかどうか検査する必要があります。日々の手入れとしては、新鮮なハーブなどが簡単に手に入るので、濃いカモミールティーを作ってそれを凍らせ、カモミールの氷を作り、毎朝それを肌にあてるという方法があります。冷たい氷が肌を引き締めてリフティング効果もあるそうです。
　　
★日本の縮毛強制
　　
イスラエルで最近大流行しているものに、「日本の縮毛強制」があります。薬も日本から輸入して、日本と同じ方法でイスラエル人の巻き毛をストレートにしています。値段は日本の２倍以上で、４万円ほどしますが、それでもどこの美容院でも注文が断たないほど大人気です。
　　
◆イスラエルで会話に花が咲く一言
「イヒヤェ　ベセダー」
意味：大丈夫になるよ！
将来形で、今難しくてもそのうち、結果的には絶対大丈夫になるから心配ないよ、という意味で、楽観的なイスラエル人が好んでよく使う言葉です。
実は、イスラエルに来た当初はこの「いい加減」な表現が好きではなかったのですが、イスラエルにいると、少し肩の力を抜かないとやっていけないところがあるので、この表現がイスラエルの日々の生活にとても合っていて、今では重宝してよく使っています。
　　

■カザフスタンの今のお天気　アルマティの街の様子　

先週かなり雪がたくさん降り、街は真っ白です。樹氷もきれいです。
夜は氷点下になる日が続きますが、建物の中は集中暖房でどこも暖かく半袖で過ごせます。
晴れた日には雪に覆われた天山山脈がとてもきれいです。
アルマティは中央アジアの中でももっとも
近代的な街で街行く女性の姿も渋谷あたりとあまりかわりません。
それでいて、少し地方にいけば昔ながらのよさがあるのが魅力です。

■りんごの里について

アルマティはもともと、「アルマ・アタ」がロシア語風になったものですが、
カザフ語では「アルマ」はりんご、「アタ」はお父さんという意味です。
りんごは、チューリップとともにカザフスタンが原産地とも言われています。
（チューリップは侵略してきたオスマントルコがのちにオランダに伝えたものだとか）。
りんごの里、といわれるだけあって、街のあちこちにりんごの木があり、
マンション暮らしではなく家で暮らしている人たちの庭には必ずといっていいほど
りんごの木が植わっています。
種類も、姫りんごのように小さいものから、大きくて真っ赤なものまで多種多様。
秋には庭でとれたりんごをばけつに入れて道路で売っている人たちを多く見かけます。
それほど身近なので、日本のように、わざわざ行楽を兼ねての「りんご園」のようなものはなく、
生活の一部、例えばおばあちゃんのうちに行ったらりんご採りを手伝う、というような感じです。

日本のようなりんごもありますが、とにかく種類が多く、どさっと売られています。
道ではバケツ単位、バザールでは1キロください、といっても、１キロなんてそんな少しじゃだめ！
と怒られてしまい、最低2キロからです。値段は1キロあたり120円から200円といったところです。

先週土曜日から本格的な冬到来で、かなり雪が積もり（気温は零度くらいでしょうか）、
りんごの木も樹氷がおおってしまいました。
これが春になると愛らしい白の花を咲かせてくれ、お花見気分を味わうことができます。

大量に採れたりんごは乾燥させて、こどものおやつや、また水で煮出して
ジュースのようにして飲みます。
ジャムも大量に作り、ジャムはお茶と一緒に食べたりします。

■冬の食べ物など　カザフスタンの名物　日本との共通点・・・きしめんのようなうどんが。

カザフスタンにはいろいろな民族の人がいるのですが、一般的にはカザフ人は外見は日本人と
とてもよく似ていますので、カザフ人と日本人が混ざっているとなかなか見分けるのが難しいです。
カザフスタン人は、地球上で2番目にたくさん肉を食べる、といわれるほど肉食の人たちで
（ちなみに1番は狼だとか）、特に馬肉が大好物です。
馬をゆでて手打ちの麺にかけた「べシュパルマック」というのがカザフを代表する料理です。
そのほかに、これは中国の新疆のほうから入ってきた料理といわれますが、ラグマンという、
手打ちうどんそのもの、という料理があり、日本人の口にもとてもあいます。
ラグマンには、通常羊か牛をトマト、香草などと炒めたものを上からかけて食べます。
讃岐出身の私の同僚もその腰の強さを認めています！

★現地の言葉で役に立つ「一言」！

ダヴァイ！
→英語でいうところの「Let's～」という感じで、さあ～をしよう、とか、または、よっしゃ！
　 というような感じでも使われます。

■ドバイの人々は、この時期、「断食」を行うようですが･･･？

ラマダーンとは？
イスラム暦（太陰歴）の9番目の月をラマダーン月といい、この月に1カ月断食をおこなう。
太陰暦なので、毎年10-11日ぐらいはやまり、今年は8月22日の間からはじまっています。
これから数年は真夏の50度近くのなかでの断食となり、かなり大変。
日の出前の礼拝時から日没時までの、約1５時間（4時頃ー7時ごろ）、
食べ物、飲み物も一切断つ。10歳ぐらいから子供もしはじめる。
伝統的な大砲の合図で日没の知らせがあると、
まず最初に口にするのはデーツ（なつめやしの実）。
いきなり、一気にたべれないので、その後、水、スープ、揚げ物など順番にたべていく。

断食の目的は、空腹感を味わって食べ物に感謝することが一番の目的だが、
1年間の体の調整期間、よい行いをするなど、精神修養の月で、
イスラム教徒にとっては、家族がそろう時期でもあるし、寄付をしたりなど、楽しいお祭りである。

■ドバイに行った時、会話に花が咲くような　「役に立つ一言」

「アルハムドリラー（神のおかげで、おかげさまでという意味）」
お元気ですか、ときかれて答えたり、食事のあと、ご馳走様の意味でつかったり、
何事にも神様に感謝するということです。

★本日の放送内容を音声にてお聴きいただけます。下のボタンをクリック！
　

※携帯電話ではお聴きになれません。
　

□イランのバラ水について□

５月中旬頃から、テヘランから自動車で３時間ほど南下したガムサルという村で、
薔薇水を作るための薔薇摘みが始まります。
イランの薔薇水は有名だそうで、イラン政府に拠れば
メッカのカアバ神殿の大掃除にもイランの薔薇水が使われているのだとか。
早朝から薔薇の原種に近い匂いの強い薔薇のつぼみを摘み取り、
蒸留機にかけ、薔薇水を採ります。
薔薇水は宗教的な場で、料理やお菓子に、化粧品にと、様々な用途で使われます。
特に祭り、というほどの盛大な行事は行われませんが、
この季節になると、村に近づくだけで薔薇の匂いが漂ってくるガムサルに、
各地からたくさんの人が訪れます。
　

　

　
薔薇水作りのための薔薇摘みの様子
　
　
■イランの女性事情■
　
イランの女性たちですが、半島アラブ諸国をはじめとする
顔もすっぽり覆ってしまうような国々と違って、
髪を隠したり体のラインを出さないようにという服装はしていても
顔は出しています。
そのため、都市部の女性に関して言えば、
数少ない表に出ている部分を飾ることに大変な情熱を持っています。
日本人から見るとけばいのでは？と思うくらいにごてごてと化粧をし、
しかしそれが似合うだけの派手な顔立ちをしています。
最近では化粧では飽きたらず、美容整形を行う女性たちも多いです。
これはつい最近の流行ではなく、10年以上前から始まっています。
最も多いのが、鼻筋を細くするもので、日帰りでできる手術だそうです。
美容整形をできるだけのお金がある、ということも自慢なので、
手術の後しばらくは絆創膏を隠すことなく鼻にべったりと貼ったまま
堂々と町を歩いている女性をよく目にします。
また、真っ黒い布をすっぽりと頭からかぶった女性たちのイメージを持つ
日本人も多いでしょうが、テヘランなど都市部では、女性対の服装は華やかです。
許される範囲での明るい色遣いをしたスカーフとコートを身につけ、
足も腕もぎりぎりまで露出できるデザインが最近の流行です。
スカーフの後ろから髪も盛大にはみ出させて、素足にサンダルと、
これでイスラーム的なのだろうか？と悩むくらいです。
　
　
♪現地の言葉で役に立つ言葉♪
　
やはり、挨拶の言葉としての「サラーム」
時間、相手を問わずに使うことができます！
　

■イスラエルの気候

もう夏の気候。
湿気が日本ほど無いので過ごしやすいです。
日中、中央部は平均２８度くらいになります。

■イスラエルの特徴

みんな実際にイスラエルに来ると、のどかで、地中海に面していて、天気もいいし、
みんなビーチファッションで自由にうろうろしているような感覚で、とてもオープンな印象を受けて
帰られます。

イスラエルの男性ですが、一見地中海的なノーテンキというか･･･明るくて、楽観的、
みんな海が大好き。ちょっと強いような雰囲気を出す方が多いですかね。
自分にまかせておいてくれ！という感じ、リードしてくれる感じの人が多いかなと思います。

■注目はイスラエルのワイン産業！

～ イスラエルのワインについて ～

イスラエルは、資源を持たない国なので、技術が発達しており、その分野は医療技術、
農業技術、環境関連のクリーンテク、ハイテクと様々です。
優れた技術においては、近年、ワイン業界でも発揮されており、ロンドンのIWSCやボルドーの
Vinexpo等にて金賞を受賞するワイナリーが出てきております。
世界のワイン作りの歴史は黒海、カスピ海、そしてガリラヤ湖に挟まれた地域から始まったと
言われていますが、古代イスラエル（「カナンの地」）も、この地域に属し、
紀元前５０００年頃からワイン作りが行われていたと考えられています。
イスラエルワインはユダヤ教の宗教的儀式にも使用されてきました。

１８８２年にエドモンド・ロスチャイルド男爵がフランスの技術を取入れたイスラエルで
最初のワイナリー「カルメル」を創設、その後、
カリフォルニアワインの技術を取入れたワイナリーなどが設立され、
現在イスラエルでは、中小含めて１５０ほどのワイナリーがあります。
イスラエルの地形は縦長で、南部は乾燥地帯ですが、北部のゴラン高原では
冬に雪が降るほどの気候で、石灰岩も多くワイン用のブドウの栽培に適していることもあり、
ブドウやオリーブの栽培が盛んです。
また、夏期に備えたイスラエル独自の点滴灌漑技術がブドウ畑にも活かされています。
イスラエルのワイナリーの多くは、ワインの良し悪しはブドウ畑によって決まるという信念のもと、
ワイン生産技術はもちろんのこと、ブドウの質にこだわりイスラエル国内でも様々な土壌と
気候の異なる場所にブドウ畑を維持し、ワイン生産に努めています。

ブドウの木の根は、石灰岩の下の奥深い土壌まで美味しい地下水を得るために根を伸ばして、
ブドウを実らせます。こうして荒野で苦労して実ったブドウほど、
美味しいワインになると言われています。
様々な厳しい歴史を乗り越えてきたイスラエル人には、苦労があるからこそ美味しくなるワインづくりの虜になっているような気がします。。。

★本日の役立つ一言★

私の名前は○○です：『シュミ　○○』
○○に自分の名前を入れれば自己紹介が出来ちゃいます！

★建設ラッシュもまだまだ続く（どこまで行くの？）ドバイ　最新事情
　　
今は、季節の花「火炎樹」が咲いているそうです。オレンジ色の花（ｵｰｽﾄﾗﾘｱではFire　Tree,　英語ではMay　Flower）で、5月に花を咲かせます。
↓火炎樹

　　
中尾さんは、日本人で初めてドバイ政府に公認されたツアーガイド。ドバイの最近の注目のスポットを教えていただきました。
世界最大のモール「ドバイモール」（去年１１月オープン）と、世界最長のビル「バージュドバイ」のところに、世界最大の噴水ができ、王様がきてグランドオープニングが行われて、中尾さんも見てきたそうです。これから毎日夜行われます。パームジュメイラのモノレールも４月３０日にオープンしました。
↓ト゛ハ゛イモールとト゛ハ゛イタワー

　　　　
＜ドバイで役に立つ一言＞
インシャーアッラー　（神の思し召しのままに、神の御心のままに）
　　
↓アブダビの世界最大3番目のシェイクサ゛イート゛モスク

　　
↓人気のト゛ハ゛イの皇太子

　　
↓新鮮野菜が豊富（ほとんど国内産）

　　
↓魚市場（湾岸の代表的な白身魚はハタ）

　　
↓生まれたての白いラクダ