ワイン醸造家、ワイン輸入会社経営、ワインコンサルタントをされていらっしゃる
新井順子さんです。

◆ロワールワインの特徴

ワイン産地としては、北の方に位置しているのですごくきれいな酸がワインにのっている。毎日気軽にのむようなタイプが多い。非常にフレッシュできりっとした、和食に合うワインだとおもいます。

◆ロワールのワインに合う食事というと、どんなものがありますか？

この地方で産出されるシェーブル（山羊のチーズ）とよく合います。
ワインは白のソーヴィニヨン・ブランが美味しいです。

◆今年の葡萄のできは、いかがですか？　

今年は例年に比べて寒いです。今、４月頃の状況です。

ブドウ畑の様子

◆自然派ワインの魅力とは？

ぐいぐいと体に染みいるように飲めてしまう事。

★フランスに行った際に花の咲く一言

皆が良く知っている　BONJOUR(ボンジュール)のお話。
BON＝GOOD JOUR＝DAY 直訳だと良い日なのですが、それがフランスの挨拶です。
良い日がこんにちわ、という意味で、別れる時はBONJOURNEE（ボンジュルネ）と言って良い１日を！と言います。ボンジュールを知っている人は沢山おりますが、帰り際のボンジュルネを結構知らない人がおります。週末は　bon-week end(ボン・ウイークエンド)楽しい週末を。どこか遠くに出掛ける時は　bon voyage（ボン・ボワイヤージュ）で良い旅を!と言います。こういう言葉はいかにもフランスらしくて好きです。

会社ＨＰ
http://http://www.odeur.jp/

新井順子セレクトワインブティック【イグレック】
http://http://www.y-wine.jp/

Vini Japon
http://http://www.vinijapon.com/