最近、節電ということもあり　街でこんな光景を目にしませんか？

ゴーヤーを使ったグリーンカーテン！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
今日はそんな「ゴーヤー」に注目☆

まるごと１冊、このゴーヤーについて書かれた本
『ゴーヤー バンザイ！』ご紹介しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ゴーヤーが本州に持ち込まれたのは１９９３年以降のこと
それまでは害虫の問題があって
輸送が禁止されていましたが
その後２０年で一気に広まったんだそうです！
最近では都内のスーパーでも普通に売られていますよね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
海外でも、品種は違いますがオーストラリアやベトナム
インド、フィリピンでも食べられていて
フィリピンでは豚肉と卵でとじた
ゴーヤーチャンプルーと似た料理が一般的。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
『ゴーヤーバンザイ』では、沖縄料理以外にも
ゴーヤーを使ったいろいろなレシピが紹介されています。
ゴーヤーのわたの部分も使ったレシピもありますよ☆