私達が日頃頂いているものに感謝の気持ちを持つとともに、口にしている物は、もともとどのような形をしているのか？など、子供達と一緒に考える、食育BBQに行って来ました。

今回は、チョウザメを目の前でお刺身におろしていただく機会もありました。

初めて食べるチョウザメは、さっぱりとした味わいで、弾力のある歯ごたえ。

そして、初めて触ったサメは、本当にサメ肌でした(笑)
今でもあの感触が手に…

キャビアが高級食材である由縁なども知ることができました。

食べることが大好きな私。
改めて、食材・生産ている方、調理している方等々に、感謝の気持ちを込めて。

「頂きます♪」