売り場がコンパクトな、「マイクロベーカリー」を特集しました。
　　
番組後半でご紹介したお店は…
　　
☆さんツボンヌ（大阪　住吉区）
その名の通り、３坪ほどの小さなパン屋さん。今年の9月にオープンして、家族3人で経営しているアットホームなお店です。
こだわりは、アメリカ、カナダ、オーストラリア、ドイツ、北海道、熊本の小麦粉を中心に使用していること。クリームや具材なども、できるだけ手作りにこだわった、身体に優しいパンなんだそうです。
　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
☆旭ベーカリー（神奈川県横浜市）
ガラス扉をあけると、すぐそこにパンのショーケースがあって、ガラス戸のお店の外から、パンを選んで決めるお客さんが多いんだそうです。
なので、ご近所のみなさんは、誰かがお店の中でパンを選んでいたら他のお客さんは、外で待っているというのがルールのよう。
種類豊富なのですが、「こんなパン作ってほしい！」という、お客さんの希望も聞いてくれる地域密着型のパン屋さん。いいですね～。
　　

さむ～い冬。おいしいパンを食べれば、身も心もあったかくなれるはず！
それにしても、パン屋さんの匂いって、幸せな気持ちになっちゃいますよね。
　　

♪SONG LIST♪
Ｍ１：Sandstorm / paris match
Ｍ２：やわらかな午後に遅い朝食を　/ 秦基博
Ｍ３：Strawberry Jam / 大塚愛