今日は、全国各地の魚市場を特集しました。
　　　　　　　　　　　　
●日本最大の魚市場「東京・築地市場」。
築地市場の生鮮食料品は、国内各地はもとより、海外からも入荷されていてまさに、流通の一大拠点。
今の計画では、2014年に移転することになっているので、今のうちに行くべし！
　　　　　　　
●明石近郊の台所として栄える、明石の「魚の棚」。
イカナゴ漁も解禁したばかり、明石の天然鯛も、産卵期を前にどんどん美味しくなってきていて、こちらの海ではすっかり春の準備が進んでいます。
新鮮なお魚を堪能したついでに、名物の明石焼き巡りをしてみては？
　　　　　　
●石川県金沢市内にある「石川中央魚市」。
朝とれたての魚を地元で出す場合、｢石川の朝とれもん｣のブランドを使用。
石川県を訪れ、どのお店に入るか迷った際は、是非参考「石川の朝とれもん」を参考にしてみてください。
　　　　　
■長崎県、佐世保の魚市場。
こちらの｢もったいない食堂｣では、形が不揃いだったり数が揃わなくて売れない“もったいない魚”を積極的に利用。
メニューは、５８０円の定食のみですが、市場の人でも納得の豪華内容となっています。
　　　　　　　
いつもより少し早起きして、魚市場に出かけてみては如何ですか？
　　　　　　　　

　　　　　　　
♩MUSIC LIST♩
M1:BLACK GOLD　/　ESPERANZA
M2:GONE FISHING　/　CHRIS REA
M3:躍ろよ、フィッシュ 　/　山下達郎