本日のデリフラは、
　
『余りもの野菜のアナログ的活用術！』
　
と題して、冷蔵庫のこやしになっている、余った野菜を上手に活用する方法を特集しました。
前半では、これまでにも注目を集めてきた「My ぬか床」をご紹介。今や、初心者でもカンタンにぬか漬けができるキットがたくさん売られているんですね。
　
そして後半では、オールアバウト　ガイドでフリーライターの金子由紀子さんにお電話をつないで、もう一つの野菜活用法「干し野菜」の作り方をご紹介しました。
ベランダで、しかも家にある道具で手軽にできるので、トライしてみてはいかがでしょうか。
めざせスローライフ！
　
♪SONG LIST♪
M1:君へと続く道 / 森大輔（１月２８日リリースのニューシングル）
M2:Mother Nature's Son / Sheryl Crow
M3:High And Dry / Jamie Cullum