本日のデイリーフライヤー、
大学の研究開発から生まれたグルメ、
大学グルメをお送りしました。
前半は、大学グルメブームの火付け役
早稲田大学&京都大学、そして、黄桜株式会社さんが共同開発した
「エジプトビール」をご紹介しました。
産学一体となって生み出されることが、
多いのも大学グルメの一つの特徴ですね。
番組後半では、今、もっとも注目される大学グルメを3つご紹介しました。
①秋田県立大学× ヤマダフーズ 「スティック納豆」
②天使大学 × セブンイレブン 「天使のお弁当」
③金沢大学 × へるしーらぼ 「溶けないオカラソフトクリーム」
大学グルメは、廃棄される食品を再利用して開発されるものなども多く、
エコの観点からも注目するべきかもしれませんね。
♪SONG LIST♪
M1 労働者/椎名林檎
M2 トータリー アカデミック/ブレンダ・ラッセル
M3 魔法のコトバ/SPITZ