今週のMIYA THE WORLD!!は、
冬休み直前ということで、おすすめの海外旅行「ポルトガル」を
特集します。
今回は、ポルトガル政府観光局マネージャーの
高岡千津さんをスタジオにお迎えして、音楽とグルメの
ポルトガルをご紹介。
そしてポルトガル家庭料理のお店
マヌエル渋谷店に特別に作っていただきました
バカリャウのコロッケ
(ポルトガルの食卓に欠かせない、バカリャウという干したタラは、
365通りの調理方法があるそうです)
モツと豆の煮込み
(ポルトガルの北部にある港湾都市、ポルトの代表的な料理、
これを嫌いな日本人は少ないはず!とは宮沢さんの弁)
素敵な音楽とともにお楽しみください。
♪ radio name ♪
大阪府 葉脈トンネルさん
☆ song list ☆
M1 Au Quanta Melan Colia / CAMANE
M2 Loucura / Mariza