★☆ 今週のワイン ☆★

＜Kim Crawford Sauvignon Blanc＞
　〜キム・クロフォード　ソーヴィニヨン・ブラン

　♪酸が華やかでありながらも、ふくよかな味わい！
　　　　　　　　　　　　　ニュージーランドの白ワイン♪

★☆ ニューワールドの魅力 ☆★

フランスやスペイン、イタリアといった
ヨーロッパのワインに対して
大航海時代以降、発見された土地、
（アメリカ、ニュージーランド、オーストラリアなど）
こういった土地のワインをニューワールドといいます。

ニューワールドワインの魅力は、果実味が豊か！
また色味も濃くて、アルコール度がやや強めなのが多いのも特徴です。
対してヨーロッパ、特にフランスなどのワインは　　
酸がシャープで繊細、バランスが良いのが魅力。
ニューワールドとヨーロッパのワインでは、
このような魅力の違いがあります。

ところが今回紹介したニュージーランドは、
ニューワールドの中でも緯度が高く涼しいので
フランスのように酸がしっかりし、
さらに日照時間も長いのでぶどうが完熟。
ニューワールドとヨーロッパの良い所取りをした産地、
これがニュージーランドワインの魅力といえます。

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★☆　齊藤美絵より　☆★

まだまだ寒い日が続きますが、
朝陽が昇るのが早くなり、お天気の良い日の陽射しを
浴びていると春の足音を感じます。

空気は冷たいものの、太陽の光がお部屋の中に
入ってくると、暖房入らずのあたたかさに。

こんな日だまりの中、ちょっと大き目のクッションに座って
ひんやりとした白ワインを頂いたら、
さぞ気持ち良いでしょうね。
そのままお昼寝なんて・・・

あぁ、最高です。

本格的な春の訪れを待ちながら、
休日のほんのヒトトキ
そんな過ごし方が出来たらなぁ・・・と想像しながら、
ニンマリしています。