今日のテーマは、「賢い野菜の選び方」！
東京・青山で毎週土曜・日曜に開催されているイベント
【青山ファーマーズマーケット】の
男子野菜部のワカナさんにお話を伺いました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
近くにファーマーズマーケットさんのようなイベントがなかったり
なかなかそういう場に足を運ぶ機会がないという方も
いらっしゃると思います。
そんな方には、ファーマーズマーケット男子部の皆さんが
野菜について気になる３０の質問を農家さんたちに聞いてまとめた
『これからの野菜の食べ方』という本が発売されています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
その本の中から少し。
■おいしい野菜を見分けるには？
　玉ねぎだったら・・・重みがあるかどうか？乾燥しているかどうか？をチェック！
　キャベツだったら・・・おしりの切り口が新鮮かどうかをチェック！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■なるべく新鮮なまま保存するには？
　育った環境に近づけてあげることが大事！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
などなど、もっとたくさんもっと詳しく紹介されていますので
ぜひチェックしてみてください。