今日は、テレビでもおなじみの料理研究家
浜内千波さんの著書
『浜内千波の幸せのタネ　うち野菜でつくるおいしいごはん』
をご紹介！　著者である浜内千波さんにお電話を繋いで
本の内容や野菜作りについてお話を伺いました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
この『浜内千波の幸せのタネ　うち野菜でつくるおいしいごはん』
浜内さんのご主人との合作！といっても過言ではない
夫婦の愛情あふれる一冊。
ご主人がお庭に管理をされていて
浜内さんがお庭で採れたお野菜や果物をお料理。
そのお庭の様子とお料理のレシピがまとめられています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
浜内さんのお宅のお庭には年間
ハーブで２０種類。　野菜は３０～４０種類も育てているそうで
この時期にはセロリ・ブロッコリー・きぬさや・グリンピース・いちご
などが植えられているのだとか。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
これから家庭菜園を！と思っている方に
春植えて、比較的簡単に収穫できる野菜を教えていただきました。
それは・・・
ピーマン・トマト・大葉・バジル・ナス　だそうです！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
浜内さん。
「野菜のめんどうをみてあげるということから
自分も野菜と一緒に育っていく」
それが野菜作りから幸せを感じられる時とおっしゃっていました。