今日は、エスプレッソに泡立てたミルクを注いで
ハートやお花や動物の顔などを描く『ラテ・アート』を
ご紹介しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
昨年ロンドンで開催された
「ワールド　ラテ・アート　チャンピオンシップ２０１０」
に日本人代表として出場
見事！優勝された　クラブハリエのバリスタ
村山春奈さんにお話を伺いました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
村山さんが書かれた本『女子ラテ・アート倶楽部』には
ウサギやクマ、カエルの顔など、バリエーション豊かなかわいらしい
デザインがたくさん掲載されています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ラテ・アート世界チャンピオン　村山春奈さんの淹れる
カフェラテは　滋賀県近江八幡市宮内町日牟禮ヴィレッジの
『日牟禮カフェ』で飲むことができます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ちなみに・・・
初心者でも上手にアートを描くコツを教えていただきました。
①　泡立てる作業を丁寧に！
　　目で見て泡の粒が見えないほど　きめの細かい泡を作ること。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
②　エスプレッソの表面に、ミルクのピッチャーをできるだけ近づけて
　　注ぐと、コーヒーとミルクが混ざってしまわずに　泡がきれいに乗ります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
③　まずは泡をまあるく落とすことが基本。
　　それができればハートや顔など、その応用でいろんなデザインが出来ます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
皆さんも、ほっと一息　ご自宅でラテ・アート
いかがですか？