山形県北部に位置する真室川町。
この町役場が、地元に伝わる食や文化を若い世代にも
受け継いでいこう！ということで作った一冊の本。
それが『あがらしゃれ真室川』

「あがらしゃれ」とは・・・
「どうぞ中にお入りください」「どうぞお召し上がりください」
という２つの意味を持つ山形の方言。

季節ごとの郷土料理のレシピを中心に
土地で採れる三歳図鑑、真室川町で行われている
月ごとの季節行事、食にまつわる山形県の方言などが
収録されています。

この『あがしゃれ真室川』は
真室川町役場で直接注文を受け付けています。
詳しくは、お電話でお問い合わせください。

電話番号　　０２３３－６２－２１１１（真室川町役場）