5/12(TUE)のオンエアでご紹介したのは、
もちもち食感が魅力の『生パスタ』でした！


オンエアでご紹介した
『生パスタ＆完熟ポタージュ　フィノッキオ』のサイトはこちらデス！
お得で安心！もちろん味も絶品の生パスタ、是非一度召し上がってみて下さい！


FFF料理長の村上有子先生が「生パスタ」を使って開発したお料理は…
『アスパラとトマトのアンチョビパスタ』


●材料（2人分）●

生パスタ 260g
アスパラガス（硬い部分は皮をむき斜め１cmに切る）2本
プチトマト（半分に切る） 10個
イカ（皮をむき、胴の部分を1cmの輪切り） 小１杯
アンチョビ（みじん切り） 2切れ
にんにく（みじん切り） 1/2片
塩・こしょう 適量
オリーブオイル 適量

●作り方●

１、フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ熱し、にんにくのいい香りがしてきたら
　アンチョビを加え炒め、次にプチトマトを加え炒め、しんなりしてきたらイカも加え
　さっと炒める。ここにパスタの茹で汁80ccを加えておく。
２、深鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩（お湯量の10%）を入れておく。
　そこへ生パスタを入れたら、2分30秒茹でる。
　茹であがる１分前にアスパラガスを入れ、パスタと一緒に茹であげる。
３、(1)のソ－スに(2)のパスタを加え、よく絡めるように30秒ほど火を入れる。
　味見をして、足りなければ塩・こしょうを加えて味を調える。
　最後にオリーブオイルを大さじ１ほどをまわしかけて出来上がり！


来週のFFFも、お楽しみに！