いま話題のスイーツ特集でした！
　　
☆『ヒルバレー』（東京　中目黒）のグルメポップコーン
　　
今年１月に開店した「ヒルバレー」は、シカゴ、シアトル、バンクーバー、そして東京　のプロのチームで作られた、ポップコーン専門店。
「エアーポップ」という、オイルを全く使わず、熱風だけでコーンを爆裂させる製法なので、意外にもヘルシーなんですね。
　
今日いただいたのは、お店イチ押しのフレーバー、「ヒルバレー・ミックス」！ハワイ　マウイ島産のさとうきびから作られた１００％天然のブラウンシュガーと、カルピス社のプレミアムバターから作られた「キャラメルコーティング」。そして、深みのあるチェダーチーズをじっくり溶かし、まぶした「シカゴチーズ」。この２つを混ぜたものなのですが、この甘さとしょっぱさのバランスが絶妙！しかも、軽いのでずっと食べられちゃいます。ポップコーンの概念が変わりますよ！
　　
　　
☆『パブロ』のチーズタルト（東京　渋谷）
　

　　　　　　
人気の理由は、業界初の選べる“焼き加減”！絶妙な焼け具合の“ミディアム”と、とろける美味しさの“レア”の2種類の焼き方があって、そんなこれまでにない発想が、スイーツ好きな女子のハートをがっちり掴んでいるそう。
　　　
今日試食したのは、「レア」♪

　　　　　
カットすると、側面からとろっとろチーズがあふれ出します。さすが、「レア」！もうプリンのようなとろとろ感！絶品です。
　　
☆『チャーリーズ・カフェ』のミルクレッテ（東京　表参道ヒルズ）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
“自転車好きのチャーリーという少年が、手に持ちながら食べられるスイーツ”というストーリーをコンセプトに、手で食べやすい形状にアレンジされたミルクレープ＝“ミルクレッテ”なんです。
　　
今日試食したのは、表参道ヒルズのロゴ印が押されたオリジナルの“表参道ミルクレープ”！
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　
本格的なミルクレープがギュッと丸くなっていて、おいしい！！食べやすいのもgoodですね。
　　
今年ブレイク寸前！？のスイーツ、ご紹介しました。東京にお越しの際は、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
皆さんもお住まいの近くで、お気に入りのお菓子屋さん、みつけてみてくださいね。
　　
　　
♪SONG LIST♪
Ｍ１：Sweeter / Brian McKnight
Ｍ２：Candy / Robbie Williams
Ｍ３：Marshmallow day / Mr. Children