「ジビエ料理」を特集しました。
ジビエ料理とは、野生鳥獣を調理した料理のことです。
日本ではマタギ料理などを中心に昔からありますが、
ここ最近は農村や山麓部での鳥獣被害が増えていて、
鹿や猪、熊などが増えています。
大橋画伯の一枚♡
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日本各地でジビエ料理が食べられるお店も増えていますので、
是非一度チャレンジしてみてください。
♪SONG LIST♪
M1:ヨアケハチカイ /Do As Infinity
M2:うさぎとカメ / 斉藤和義
M3:うさぎ /柴咲コウ