今注目の、南米のお茶、「マテ茶」を特集しました!
世界三大飲料の一つといわれ、「飲むサラダ」とよばれるほど、南米では健康茶として親しまれてきたマテ茶。
このたび、今週19日に日本コカ・コーラ社から「太陽のマテ茶」が発売され、話題をよんでいます。
ほのかに香ばしい香りで、クセがなく、スッキリとした味わいです。
http://c.cocacola.co.jp/matetea/?i4c=45&i4a=36953&i4t=g&i4v=9769264241
番組後半では、マテ茶を使ったグルメをご紹介しました。
★マテ茶シフォンケーキ(埼玉県さいたま市)
さいたま市のシフォンケーキ専門店「シフォンノブヒロ」の商品。こちら、有機マテ茶を使用した、ヘルシー志向のシフォンケーキ。
ほんのりお茶の香りが残る、素朴でやさし~いお味。もちろんふわふわで、美味しい!
http://http://www.a-tree.co.jp/matecha/jp/chiffon.html
★マテ茶鶏のオリーブオイル漬け(国分株式会社)
『缶つま』シリーズの一つとして発売されているこちら。「マテ茶鶏」とは、飼料の一部にマテ茶を使用して育てた、旨みと甘みが特徴の鶏肉です。
オリーブオイルの風味のあとに広がる、鶏肉の甘みが、とっても美味しい一品です。サラダや、ペペロンチーノのトッピングなど、色んなお料理に活用できそう。
http://www.kokubu.co.jp/foods/lineup/000013.html
マテ茶、ぜひトライしてみてくださいね!
♪SONG LIST♪
M1:さすらいの旅人 / Superfly
M2:コーヒー・ルンバ / 小野リサ
M3:Mas Que Nada / Sergio Mendes feat. THE BLACK EYED PEAS