今日９月６日は「生クリームの日」。
そこで、「デイリーフライヤー」では、生クリームを特集しました。
　　　　　　　　
そもそも、生クリームにはナゼ「生」がつくのか？
これには、二つの説が存在します。
　　　　　　　　
＜その１＞
チーズやバター、ヨーグルトなど多くの乳製品が「牛乳の脂肪分」であるクリームから作られます。そこで、発酵させたり加熱したりしていない、何も手を加えていないものを「生クリーム」と呼ぶという説。
　　　　　　　
＜その２＞
日本では、高級な牛乳ほど、乳脂肪分が高く、乳脂肪分のかたまりである生クリームは、かなり値段が張ります。そこで、植物油をつかった「ホイップ」と呼ばれる代用品が存在します。この植物油の「ホイップ」と区別するために、牛乳で出来たものを「生クリーム」と呼ぶようになったという説。
　　　　　　　　　　
この両方の説を満たす答えとして、生クリームの定義は「牛乳の脂肪分を加工しないもの」ということでしょうか！？
　　　　　　
番組後半では、この秋注目の生クリームが主役となっているコンビニスイーツを大橋さんが試食！大橋さんのおススメは、「ホイップクリームオニ盛りプリン」でした。
まだ召し上がっていない方。
是非お試しください！
　　　　　　　

　　　　　
♪SONG　LIST♪
M1：HOW　TO　LOVE　/　LIL　WAYNE
M2：SUNSHINE　OF　YOUR　LOVE　/　CREAM
M3：WHIP　APPEAL　/　BABYFACE