スーパーの野菜売り場を眺めていると、
春の到来を感じさせる野菜が並んでいますね♪
そこで今日のテーマは
「個性は野菜を育てる篤農家(とくのうか)」
篤農家とは、
「1.環境にやさしく」、
「2.農法を研究していて」、
「3.農業の先生として後継者の育成を行っている」ような
農家のことを言うそうです。
そんな篤農家の方々は、愛情をこめて「変態農家」とも呼ばれているそうです。
本日紹介した野菜は・・・・
・サラダ茄子!
・白いイチゴ!
・ソルトリーフ!
・ひかりれんこん!
・ひとみ五寸にんじん!
「ソルトリーフ」「ひかりれんこん」「ひとみ五寸にんじん」は
篤農家の方々がつくった野菜や果物を全国に紹介している「国立(くにたち)ファーム」さんから
ちょうだいして、番組で試食いたしました。
とても美味しく、大橋さんも驚きだったそうです。
<本日のテーマ画>
♪1 :流線型 / ザ・クロマニヨンズ
♪2 :VEGETABLES / THE BEACH BOYS
♪3 :1979 / THE SMASHING PUMPKINS