ハーブやスパイス、フルーツ、野菜などをお酢に入れてアレンジした「フレーバード酢」を特集しました！
　　　　

　　
実際に番組スタッフが作ってみたら、ホントに簡単でした。まず、株式会社ミツカンのＨＰで紹介されているレシピ。
　　
★『ハーブ　フレーバード酢』（上の写真左）
＜材料＞
・りんご酢　４分の３カップ
・にんにく　１片…つぶしておくとよいです。
・赤唐辛子　１本
・ベイリーフ　１枚
・ローズマリー　１本
　　　
こちらを瓶に入れて置いておくだけ！今週の月曜日に作ったので、ちょっとまだ漬かり足りないかも…と思いきや、瓶のふたを開けると、にんにくのいい香りが！味見してみると、にんにくと唐辛子の風味とほの辛さの中に、少しローズマリーの香りがして、一味違う印象。
これはオリーヴオイルと混ぜてドレッシングにしたらよさそう！
　　
ミツカンの紹介ＨＰ
http://www.mizkan.co.jp/k-plus/cooking/recipe/4023.html
　　
そしてもう一つご紹介したのが、井門家特製のフレーバード酢！
★『プルーン・ヴィネガー』（写真右）
＜材料＞
・プルーン
・穀物酢
・氷砂糖
　　　　
…井門家ではなんと全て、目分量です！お好きなだけどうぞ。
香りをかぐと酸っぱそうなのですが、味見してみると、なんともフルーティな甘さで、美味しい！ソーダで割って飲むとgoodです♪
　　
とっても簡単なので、皆さんもお好みの食材で、お酢をカスタマイズしてみてはいかがでしょうか。色々試してみると、結構ハマってしまうかもですよ。
　　
♪SONG LIST♪
Ｍ１：Shame / Robbie Williams & Gary Barlow
Ｍ２：Magic / PILOT
Ｍ３：スパイス・マジック / いきものがかり