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9月7日のデイリーフライヤーは・・

本日のデイリーフライヤーは、


ラーメンの名わき役 メンマ
スポットを当ててお送りしました。


メンマは竹の一種「麻竹(マチク)」を収穫後、ボイルして
一ヶ月間もの長期間、発酵させた、実は手のかかった食材ということがわかりました!
ちなみに、葉っぱはチマキを巻くのにも活用するそうです。

ちなみに、メンマをラーメンにのせるのは日本だけ。
ラーメンの上にのせるチクだから、メンマ!なんだそうです。

今度ラーメンを食べるとき、少しだけ思い出してみてくださいよー。
ちなみに、スタッフで人気が高かったのは穂先メンマでございました。

♪ SONG LIST ♪
M1 You / MiChi 【9月9日リリース。MiChi初のバラード!】
M2 Halftime / NAS
M3 Man & Woman / My Little Lover