本日は、食べられる花、「エディブル・フラワー」を特集しました。
　　
日本でも意外と歴史がある食用花。
代表的なところでは、バラやラベンダー、パンジー、ホウセンカ、コスモス、カーネーションなどがあるようです。
そして、本日大橋さんが番組中に試食したのが、こちら！↓

まず、うす赤色のミニバラです。見た目も可愛いですよね。
これをイチゴ感覚で、がく と茎を取り除いて、スタッフ一同食べてみたところ・・・
　　
・・・！！！
　　　
本当に、花でした。ちょっと、渋みがあります。外側はそれほどでもありませんでしたが、
内側を食べていくと、結構、後からこの渋みがきます。
そして次に、パンジーを試食。↓

こちらは、それほどクセはなく、葉物感覚で食べられました。
　　
でも確かに、料理にちょっと飾れば、華やかになりますよね。
エディブルフラワーで食卓も明るく飾って、ステキな春を迎えてみてはいかがでしょうか。
きっと気分もぱっと明るくなりますよ。

♪SONG LIST♪
Ｍ１：Thank You / Dew
Ｍ２：花 / 植村花菜
Ｍ３：Flower Girl / MEJA